Cómo la dieta mediterránea ganó la guerra de la nutrición

Después de décadas de pruebas, un patrón dietético sigue superando a sus rivales en estudios a largo plazo.

No es necesario seguir de cerca la industria para haber notado el cambio.

Los datos del comercio minorista cuentan su propia historia. En los últimos dos trimestres, las ventas en la categoría crecieron más rápido que el segmento de consumidores más amplio, según tres firmas de investigación de mercado distintas.

Lo que a menudo se pasa por alto es que los efectos son acumulativos. Los usuarios suelen informar de las diferencias en un plazo de semanas, no de días.

Por ahora, el consejo práctico sigue siendo sencillo: consulte a un profesional cualificado y sea escéptico ante las reclamaciones fáciles.

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